Stagiaire Cuisine

Le Four Seasons Resort Bora Bora recrute un·e Stagiaire Cuisine ou Pâtisserie (H/F)

Four Seasons est une chaîne internationale de renom, leader dans l’hôtellerie de luxe, qui délivre un service exceptionnel. Le Four Seasons Resort Bora Bora est situé sur une île paradisiaque en Polynésie française. Ses 108 bungalows sur l’eau et 7 villas-plage, son spa-cathédrale et ses restaurants offrent une expérience unique et inoubliable à nos clients.

Résumé de la mission de stage:

Le stagiaire cuisine/pâtisserie assistera la brigade en ayant la possibilité de découvrir les différents points de restauration de notre Resort. Il pourra travailler à tour de rôle sur les entrées, les plats chauds, les desserts, les petits déjeuners, le restaurant asiatique, etc.

Missions principales :

• Participer à la mise en place, à l'élaboration des plats et aux services
  
  

Qualifications:

Formation en école Hôtelière

Une connaissance théorique & pratique de la gastronomie

Expérience de la pratique en cuisine

Maîtrise du Français

Qualités requises:

Très fort intérêt pour la gastronomie

Rigueur et Flexibilité

Bonne gestion du stress

Respect des Conditions d’hygiène et de sécurité des conditions de travail

Le stagiaire fera preuve d’une grande motivation, d’une maturité d’esprit et sera prêt à s’adapter à un environnement de vie et de travail insulaire.

Avantages: Indemnité, Logement, Repas, Remboursement du billet d'avion

Le stage est basé à Bora Bora, en Polynésie française, en temps plein et nécessite la validation de la convention de stage par le Haut Commissariat pour tous les candidats n'ayant pas de passeport Français