Chef de rang

Il Grand Hotel Fasano, una struttura storica situata sulle rive del Lago di Garda, è rinomato per la sua eleganza, il servizio impeccabile e la cucina raffinata. Il nostro hotel a cinque stelle, con ristoranti gourmet e una vasta gamma di servizi, rappresenta un punto di riferimento per il lusso e la qualità nell’ospitalità.

Descrizione della posizione:

Cerchiamo uno Chef de Rang motivato e professionale per entrare a far parte del nostro team. Il candidato ideale avrà una passione per il servizio di alto livello, un’attenzione impeccabile ai dettagli e la capacità di garantire un’esperienza straordinaria ai nostri ospiti.

Responsabilità principali:

• Accogliere e accompagnare gli ospiti ai tavoli, offrendo un servizio di benvenuto caloroso e professionale.


• Coordinare il servizio nella propria sezione, assicurandosi che tutti i piatti e le bevande vengano serviti secondo gli standard del Grand Hotel Fasano.


• Supervisionare e supportare i commis de rang, garantendo che seguano le procedure corrette e che il servizio sia sempre fluido.


• Collaborare con la cucina per assicurarsi che le richieste speciali degli ospiti siano rispettate.


• Conoscere in dettaglio il menu, i piatti del giorno e le bevande, fornendo consigli qualificati agli ospiti.


• Garantire che l’area di lavoro sia sempre pulita, ordinata e conforme agli standard di igiene.


• Gestire in modo efficiente le lamentele e i feedback dei clienti, riportando eventuali problemi al responsabile di sala.


• Promuovere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.