Cocinero

Elaboración de platos: Preparar y cocinar platos tradicionales de la cocina castellana garantizando la máxima calidad y presentación. Gestión de partidas: Controlar los tiempos de cocción y la mise en place de la cocina. Control de stock y mermas: Colaborar en la recepción de mercancías, almacenamiento correcto de la materia prima y optimización de los ingredientes.