Barman

Description de l'entreprise

L'HÔTEL BARRIÈRE LE ROYAL LA BAULE RECHERCHE UN BARMAN

Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.

L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats Signature réinventés par Pierre Gagnaire et mis en scène par le chef Mikael Amisse.

Son restaurant de plage Le Ponton avec sa carte inspirée des cuisines du monde, healthy et énergisante qui fait la part belle aux produits locaux ainsi qu'un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration.

Description du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

- Garantir la qualité du service au bar et des consommations servies dans le respect des normes du groupe Barrière ;
- Réaliser des cocktails ;
- Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer ;
- Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse ;
- Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

 

 

Qualifications

Efficace et réactif(ve), vous avez le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Une première expérience en tant que barman/barmaid ou commis(e) de bar est appréciée.
Vos principales qualités sont votre rigueur, votre discrétion et votre esprit d'équipe.
La maîtrise de l’anglais et la connaissance du logiciel MICROS sont souhaitées.

Informations supplémentaires

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…

• Une chambre à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage…).
• Le 13ème mois et la participation.
• La majoration des horaires de nuit.
• La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés.
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
• La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
• Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
• L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !