Assistant Back of House Manager (w/m/d)

Assistant Back of House Manager (w/m/d)

Application Deadline: 31 December 2024

Department: Kitchen

Employment Type: Fixed Term - Full Time

Location: Germany - Munich

Reporting To: Markus Riethmüller

Description
Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.

Ihre Aufgaben

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Bereich des Stewarding
• Verständnis über alle angebotenen Dienstleistungen und Produkte des Hotels
• Erstellung von Berichten und Analysen der Stewarding Abteilung und die Präsentation dieser Ergebnisse in den monatlichen Performance Meetings
• Effiziente Führung der Abteilung unter Beachtung der Kosten und Aufwendungen, um ständig höchste Qualität liefern zu können und damit den Umsatz und Gewinn zu steigern
• Unterstützung bei der Budgeterstellung der Abteilung
• Durchführung einer monatlichen Bestandsaufnahme der Betriebsmittel und Anlagen gemeinsam mit der Abteilung
• Identifizierung und Korrektur von auftretenden Fehlern innerhalb des operativen Geschäfts im Stewarding
• Erstellung des Dienstplanes für die Stewarding Abteilung

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Luxus-Hotellerie
• Sie haben entsprechende Berufserfahrung in einem vergleichbaren Hause.
• Sie verstehen sich als Teamplayer, sind engagiert, kostenbewusst und sprechen fließend Deutsch sowie sicher Englisch.

Ihre Benefits

• herausragende Mitarbeiter-Benefits, u.a. weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels
• ausgewogene Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine auszeit
• zahlreiche Mitarbeiterevents
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt "Zamma sportln"
• vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• menschliches und ehrliches Arbeitsklima
• langjährige Erfahrung in dem, was wir tun
• gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
• facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
• monatlicher Fahrkartenzuschuss

About Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

We are hosts out of passion and shine with competence and cordiality. We take a genuine interest in our guests' individual needs and treat them as authentic hosts. True to the Kempinski DNA, we take great care to treat our staff with respect and honesty.
The Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Munich, which now comprises 305 rooms and suites, was designed and built by the Bavarian King Maximilian II. Since 1858, the Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski has been the first address for travelers who value an elegant ambience and the central location of a luxurious Grand Hotel. Under a name steeped in tradition, Kempinski, hoteliers since 1897, has travelled the world in search of fascinating destinations without ever forgetting its traditions and its European heritage.
Become part of an exciting future!