Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
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Chef de Partie (w/m/d)
Cosa comprende il lavoro
Chef de Partie (w/m/d)
Application Deadline: 31 December 2024
Department: Kitchen
Employment Type: Fixed Term - Full Time
Location: Germany - Munich
Reporting To: Lucas Lommatzsch
Description
Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.
Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.
Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!
Ihre Aufgaben
Ihr Profil
Ihre Benefits
About Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
We are hosts out of passion and shine with competence and cordiality. We take a genuine interest in our guests' individual needs and treat them as authentic hosts. True to the Kempinski DNA, we take great care to treat our staff with respect and honesty.
The Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Munich, which now comprises 305 rooms and suites, was designed and built by the Bavarian King Maximilian II. Since 1858, the Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski has been the first address for travelers who value an elegant ambience and the central location of a luxurious Grand Hotel. Under a name steeped in tradition, Kempinski, hoteliers since 1897, has travelled the world in search of fascinating destinations without ever forgetting its traditions and its European heritage.
Become part of an exciting future!
Application Deadline: 31 December 2024
Department: Kitchen
Employment Type: Fixed Term - Full Time
Location: Germany - Munich
Reporting To: Lucas Lommatzsch
Description
Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste.
Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen.
Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!
Ihre Aufgaben
- Herstellung und Zubereitung der Speisen
- Auffüllen des Mise-en-place und Vorbereitungsarbeiten
- Qualitative und quantitative Kontrolle der bestellten Ware sowie fachgerechtes und hygienisches Verräumen
- Stellen von Lageranforderungen
- Einarbeitung und Weiterbildung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
- Überwachung der Sauberhaltung der Küche und des Equipments
Ihr Profil
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
- ausgezeichnete Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Küche
- Kreativität und ein Auge für Details
- Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein
Ihre Benefits
- herausragende Mitarbeiter-Benefits, u.a. weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels
- kostenfreie Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine auszeit
- zahlreiche Mitarbeiterevents
- monatlicher Fahrtkostenzuschuss
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt “Zamma sportln”
- vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- menschliches und ehrliches Arbeitsklima
- langjährige Erfahrung in dem, was wir tun
- gesunde Mischung aus Tradition & Moderne
- facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
About Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München
We are hosts out of passion and shine with competence and cordiality. We take a genuine interest in our guests' individual needs and treat them as authentic hosts. True to the Kempinski DNA, we take great care to treat our staff with respect and honesty.
The Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Munich, which now comprises 305 rooms and suites, was designed and built by the Bavarian King Maximilian II. Since 1858, the Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski has been the first address for travelers who value an elegant ambience and the central location of a luxurious Grand Hotel. Under a name steeped in tradition, Kempinski, hoteliers since 1897, has travelled the world in search of fascinating destinations without ever forgetting its traditions and its European heritage.
Become part of an exciting future!
- Dipartimento: F&B Cucina
