Pasticciere
Cosa comprende il lavoro
AREA DI COMPETENZA
Il/la pasticciere /a opera Ristorante Savō, presso l'esclusivo Hotel Windsor, sito nel borgo di Laigueglia (SV) e si occupa della pasticceria per la prima colazione, della panificazione e della preparazione dei dolci del ristorante.
Il ristorante, con una stupenda terrazza sl mare, lavora sui tre turni ed ha capienza di c.ca 40 coperti: offre cucina e servizio di alto livello caratterizzati dal pranzo casual e dalla cena a tutti gli effetti "fine dining". Presente sulle guide sin dalla recente inaugurazione, il Ristorante Savō (2 forchette e 82 nel Gambero Rosso, menzione Guida Michelin 2024) punta ad essere un riferimento della Liguria di Ponente.
RESPONSABILITA' E COMPITI
Presidia la partita seguendo gli standard e propone nuovi piatti/accorgimenti allo chef
Si attiene scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
Monitora la propria linea ed effettua gli ordini
Preparazione linea
Mantiene la postazione di lavoro
Supporta i colleghi secondo esigenze
TEMPI DI LAVORO
6 giorni settimanali
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7,5 mesi
Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese
Il/la pasticciere /a opera Ristorante Savō, presso l'esclusivo Hotel Windsor, sito nel borgo di Laigueglia (SV) e si occupa della pasticceria per la prima colazione, della panificazione e della preparazione dei dolci del ristorante.
Il ristorante, con una stupenda terrazza sl mare, lavora sui tre turni ed ha capienza di c.ca 40 coperti: offre cucina e servizio di alto livello caratterizzati dal pranzo casual e dalla cena a tutti gli effetti "fine dining". Presente sulle guide sin dalla recente inaugurazione, il Ristorante Savō (2 forchette e 82 nel Gambero Rosso, menzione Guida Michelin 2024) punta ad essere un riferimento della Liguria di Ponente.
RESPONSABILITA' E COMPITI
Presidia la partita seguendo gli standard e propone nuovi piatti/accorgimenti allo chef
Si attiene scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
Monitora la propria linea ed effettua gli ordini
Preparazione linea
Mantiene la postazione di lavoro
Supporta i colleghi secondo esigenze
TEMPI DI LAVORO
6 giorni settimanali
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 7,5 mesi
Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese
- 1400 - 1600€ netti mensili + tredicesima, quattordicesima, TFR
- Alloggio - Mensa aziendale
- Dipartimento: Pasticceria
Su di te
SI RICHIEDONO:
-Diploma di scuola alberghiera
-3 Anni esperienza in cucina
-Esperienza di pasticceria in ristoranti di fascia alta
-Dinamismo
PUNTI DI FORZA:
-Precisione
-Senso estetico / creatività nell'impiattare
-Curiosità e passione
-Desiderio di dimostrare e sviluppare le proprie capacità
-Diploma di scuola alberghiera
-3 Anni esperienza in cucina
-Esperienza di pasticceria in ristoranti di fascia alta
-Dinamismo
PUNTI DI FORZA:
-Precisione
-Senso estetico / creatività nell'impiattare
-Curiosità e passione
-Desiderio di dimostrare e sviluppare le proprie capacità
L'azienda
Sviluppato da AS Hospitality, società di management alberghiero già distintasi con Filario Hotel & Residences sul lago di Como, l'hotel Windsor riaccende i riflettori sulla Liguria di Ponente.
Un palazzo storico in riva al mare, un borgo autentico intriso di bellezza, un attento restauro che unisce design contemporaneo e atmosfere retrò: l’Hotel Windsor riapre, dopo quasi vent’anni, sulla spiaggia di Laigueglia, destinazione incantevole del Ponente Ligure, con vista panoramica che spazia da Capo Mele all’isola Gallinara.
Con un design ispirato agli anni d'oro della Riviera, arricchito da pezzi d'autore e dettagli preziosi, l'Hotel offre 25 camere, un ristorante gourmet, un bar, ed una ampia spiaggia privata.
