La Tartane
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Runner H/F
Cosa comprende il lavoro
La Tartane recherche son runner pour la saison d'été 2024.
Votre quotidien consiste à assurer un accueil et un service de qualité auprès des clients du restaurant. Il contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement. Il contribue au développement du chiffre d'affaires grâce à son action de vente.
Vos Missions :
- Assurer la mise en place, la préparation de la salle ainsi que le service en salle et en terrasse
- Procéder au nettoyage et au rangement de la salle et des arrières après le service
- S’informer avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence
- Effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel.
- Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition.
- Veiller au respect des fiches techniques
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Contribuer à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
- Adapter son service selon la prestation attendue
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité en respectant au quotidien les règles d'hygiène
- Dipartimento: Portiere
Su di te
Vous disposez d'une expérience significative à un poste similaire
Le petit truc en plus ...
Toute maitrise d'une langue étrangère.
- Lingua richiesta: Francese. Inglese è un plus
L'azienda
Le Groupe développe une nouvelle typologie d’établissements hôteliers 4 et 5* où s’apprécie un luxe sensé, en phase avec son environnement.
Le but est de créer la surprise, tant sur le marché qu’auprès des hôtes, et d’entreprendre toujours en ce sens.
De la création à l’exploitation d’établissements d’exception, notre expertise est à la fois stratégique et opérationnelle :
Stratégie de développement & d’acquisition : Etude, gestion et mise en place de projets à fort potentiel de valorisation, travaux de construction et/ou de rénovation…
Suivi des performances d’exploitation de chaque établissement
Stratégie Commerciale & Marketing : Un yield management centralisé et des actions marketing coordonnées sur les multiples cibles.
Stratégie Ressources Humaines, Administrative & Financière, It & Digitale.
Le challenge comme culture d’entreprise : se remettre en question toujours, voir plus loin, plus haut, plus fort.
