Commis de Rang – Borgo San Jacopo – Part-time
Cosa comprende il lavoro
Lungarno Collection con piacere condivide l’opportunità per un/a talentuoso/a Commis de Rang di fare parte della squadra del nostro ristorante stellato Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili “padroni di casa” per offrire un servizio d’eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.
Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell’Arno e offre un’esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L’executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto.
Il/La Commis de Rang svolgerà un part-time di 25 ore settimanali, servizio serale. I giorni di riposo sono il lunedì ed il martedì, conseguentemente alla chiusura settimanale del Ristorante.
Requisiti:
· L’ideale candidato ha maturato esperienza nel settore hospitality almeno un anno in ruolo simile presso strutture alberghiere di lusso
· La conoscenza degli standard Leading Quality Assurance sarà considerata un plus
· Padronanza della lingua italiana e inglese fluente
· Conoscenza dei sistemi operativi informatici F&B (Micros)
· Amore per la città di Firenze
Si richiedono inoltre passione, energia, attitudine al sorriso, perseveranza, voglia di crescere professionalmente ed eleganza non solo esteriore.
- Dipartimento: F&B Sala
Su di te
- Lingue richieste: Italiano e Inglese.
L'azienda
A distinctive voice in Italian hospitality, Lungarno Collection brings its idea of luxury to the most meaningful corners of Florence, Rome and Milan. Created in 1995 by the Ferragamo family, the brand has grown around a simple principle: each hotel should reflect the character of its city, translating culture, history and style into places with a clear identity. Every property has its own language: elegance, design, and an instinct for thoughtful service, giving guests experiences that feel personal, and unique.
The collection includes:
· Portrait Milano with 10_11 Bar Giardino Ristorante – Milan
· Portrait Firenze with Caffè dell’Oro – Florence
· Portrait Roma – Rome
· Hotel Lungarno with Borgo San Jacopo (1 Michelin Star) and Picteau Bistrot & Bar – Florence
· Hotel Continentale with La Terrazza Rooftop Bar – Florence
· Gallery Hotel Art with 701 Rooftop Bar and The Fusion Bar & Restaurant – Florence
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