Demi Chef di Pasticceria
Cosa comprende il lavoro
Fondato nel 2008 da Serge Triganò e dai suoi figli Jérémie e Benjamin (co-fondatori di Club Med), Mama Shelter è un luogo in cui puoi mettere in scena la tua vita quotidiana.
Si tratta di luoghi atipici, dove tutti si sentono a casa, luoghi nati da una miscela di influenze, libertà, sensazioni ed emozioni. Ogni Mama racconta la storia della città in cui si trova e tutte le influenze si fondono insieme. Offriamo ai nostri ospiti un'atmosfera gioiosa e un servizio eccezionale ad un prezzo accessibile a tutti. Più che camere e ristoranti, Mama Shelter è un moto continuo, un'atmosfera vibrante: un vero e proprio rifugio urbano, non solo esteticamente gradevole è moderno ma anche popolare, accogliente e sexy. Qualunque sia il motivo, noi siamo tutti qui per rendere l'esperienza del cliente il più indimenticabile possibile.
La nostra missione?: portare piccoli momenti di felicità alle persone.
La nostra crescita ci permette di dare dei fantastici percorsi di sviluppo ai nostri team members promuovendo promozioni interne e/o crescendo in altre realtà internazionali, e non è solo una questione di diploma o di anni di esperienza!
Mama Shelter fa parte di Ennismore, un gruppo alberghiero creativo che affonda le sue radici in culture e destinazioni, con un portafoglio globale di brands. Ennismore è una joint venture con Accor, fondata nel 2021.
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Il nostro impegno per la diversità e l'inclusione:
Mama è un'azienda inclusiva e la nostra ambizione è quella di reclutare e promuovere talenti diversi. Le nostre pubblicità sono neutre dal punto di vista del genere; qui si utilizza il genere maschile per semplificare il testo.
LA MISSIONE ?
Come i piatti della nonna 👵 della nostra infanzia, la nostra cucina è generosa e di ottima qualità.
In questo modo, sei responsabile della preparazione dei piatti e del rispetto dei valori di mamma.
Ti occupi di tutte le preparazioni preliminari (sbucciatura, fondi, guarnizioni...).
Garantisci il servizio, gestisci la conservazione, la pulizia in cucina e la conservazione degli alimenti.
Rispetti le norme igieniche e utilizzi le attrezzature correttamente.
QualificheÈ FATTO PER TE ? SOLO SE...
• Sei il primo ad aiutare gli altri e ti piace lavorare in team.
• Sei rigoroso e attento alle date di scadenza in frigorifero 😉
• Sei organizzato e non ti lasci mai sopraffare!
• Segui sempre alla lettera le deliziose ricette di mamma.
• Sai gestire la pressione, e non stiamo parlando dei fornelli.
• Sei dinamico e amichevole, i tuoi colleghi ti adorano. • La cucina è il tuo parco giochi e la coccoli: tenendola pulita e in ordine, il tuo appartamento non è mai stato così pulito!
Informazioni aggiuntive
YOUR LITTLE EXTRAS :
- Per te Ratatouille non è solo un cartone animato sull'amicizia tra un umano e un topo, ma
soprattutto un film sulla cucina 😆.
- Hai già cucinato qualcuno che non fossero i tuoi zii lo scorso Natale 🍽🎄
- Dimentichiamoci gli "incubi in cucina": con te i clienti non aspettano, sei veloce ed efficiente 👌.
- Dipartimento: F&B Cucina
L'azienda
Entre les studios d’artistes, le Père Lachaise, la « campagne à Paris » et les ruelles pavées et sinueuses, on devine les silhouettes d’Édith Piaf, Oscar Wilde, Jim Morrison et d’autres grands artistes. Mama s’est installée près de la petite ceinture, voie ferrée de l’ancien Paris, juste devant La Flèche d’Or, temple parisien de la scène européenne pop rock.
Sensuelles et élégantes, les 170 chambres, entièrement conçues par Philippe Starck, vous attendent avec leur literie 5 étoiles et leur décoration décalée.
Le restaurant propose des plats simples, faits maison, imaginés par Guy Savoy, à partager entre amis autour de grandes tables. Au gigantesque bar îlot, à la pizzeria ou sur la terrasse, vous croiserez sûrement le chemin de poètes américains ou de peintres japonais.
Les beaux jours, le rooftop invite à dîner et à siroter un verre, en laissant son regard se promener sur la ville.
À l’abri des intrusions du monde extérieur, Mama est là pour vous, gorgée de l’énergie de la ville et aussi chaleureuse et confortable qu’un chez soi.
