Meriton Hotels OÜ

Pubblicata

Executive Chef

Cosa comprende il lavoro

Liitu meiega!

PEAKOKK (Executive Chef)

Park Inn by Radisson Meriton Conference & Spa Hotel Tallinn asub otse vanalinna kõrval, vaid jalutuskäigu kaugusel linna vaatamisväärsustest, sealhulgas kauplustest, teatritest ja restoranidest. Hotellis on 465 numbrituba, 12 konverentsisaali, spaa ja saunakeskus, spordiklubi, kohvik ja kaks restorani.

Töö kirjeldus:

· Köögi allüksuste töö korraldamine ja vähemalt 30-liikmelise meeskonna juhtimine
· Tootearendus, menüüde koostamine ja enesekontrolli plaani järgimine
· Köögi tööohutuse ja puhtuse eest vastutamine
· Suurte gruppide toitlustuse korraldamine
· Meeskonna koolitamine ja koostöövalmis õhkkonna loomine
· Laoseisude jälgimine, kaupade tellimine ja inventuuride korraldamine

2700-3000 per month
Ettevõte pakub: · Sõbralikku tööõhkkonda ja töökat ning professionaalset meeskonda · Kaasaegseid töötingimusi rahvusvahelises ettevõttes · Stabiilset töösuhet, konkurentsivõimelist töötasu ja tööalaseid koolitusi · Karjääri ja eneseteostamise võimalusi · Teenuseid soodushinnaga, sportimisvõimalusi ning ühisüritusi Asukoht: Toompuiestee 27 / Paldiski mnt 4, Tallinn Koduleht: https://www.radissonhotels.com/en-us/hotels/park-inn-conference-tallinn-meriton-spa
Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Sinult ootame:

· Kokandusalast eriharidust ja varasemat peakokana töökogemust
· Kõrget pingetaluvust ja hea meeskonnatöö organiseerimise oskust
· Suurte gruppide toitlustuse korraldamise kogemust
· Kohanemisvõimet, vastutustunnet, positiivsust ja sõbralikkust
· Head eesti-, inglise- ja vene keele oskust suhtlustasandil

Lingue richieste: Russo, Estone e Inglese.

L'azienda

About the Hotel: Located in the heart of Tallinn, Estonia, our property is a hub for business and wellness. With 465 stylish rooms, an extensive aqua and sauna center, and a dedicated conference wing capable of hosting up to 380 people theater-style, we provide a "Yes I Can!" experience for corporate travelers and event organizers alike.

Vedi profilo