Encargado de stewards
Cosa comprende il lavoro
FUNCIONES DEL PUESTO:
* Supervisar que el personal bajo su cargo durante su turno cumpla con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación y horarios, así como las normas de seguridad establecidos por el hotel.
* Revisar bitácora del turno anterior para ver los pendientes y darle el seguimiento correcto.
* Hacer presencia a todas las aperturas de restaurantes y asegurarse que todo esté en orden, como equipo de cuchareo, loza, cristalería, etc.
* Verificar que en el área de cocinas estén colocadas las disoluciones desinfectantes.
* Realizar recorrido en áreas de cocina para verificar el funcionamiento de la maquina lava loza.
* Realizar recorrido en el área de cocina para supervisar la limpieza en las áreas de producción.
* Controlar el desalojo periódico de la basura de cocina.
* Estar informado de las notificaciones sobre los eventos, para asignar al personal que corresponde.
* Verificar el suministro de hielo en las cocinas. Llevar control de las roturas y pérdidas de equipo.
* Realizar inventario de productos químicos y suministros de limpieza.
* Llevar el control de la temperatura de las maquinas lava loza.
* Verificar que las compañías externas se lleven el aceite quemado.
* Verificar la limpieza general de las cámaras de cocina.
* Coordinar el montaje y desmontaje en eventos especiales.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
* Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
* Excelente ambiente de trabajo.
* Beneficios superiores a la ley.
* Formación continua y experiencias de aprendizaje
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
* Estudios: Técnico o licenciado en hotelería y/o licenciado en administración de empresas.
* Especialidad en hospedaje.
Experiencia y conocimientos técnicos:
* Experiencia mínima de 1 o 3 años en el área de steward en hoteles. Conocimientos de productos químicos y suministros de limpieza, manejo y supervisión de personal, limpieza general de cocinas, montajes para eventos, distintivo H.
* Español Alto y conocimientos básicos
- Lingua richiesta: Spagnolo.
L'azienda
Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales.
Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con 50 hoteles y más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos
Cada una de nuestras marcas ofrece algo único para satisfacer los deseos de nuestros clientes, brindando experiencias de lujo exclusivas y personalizadas.
TRS HOTELES:
Sumérgete en el lujo de un nuevo mundo “adults- only” en los destinos más exclusivos y bellos del Caribe.
GRAND PALLADIUM HOTELS & RESORTS:
Alojamiento de lujo, la mejor cocina del mundo y experiencias inolvidables más allá del servicio todo incluido para toda la familia.
PALLADIUM HOTELS:
Hoteles “adults- only” de modernas instalaciones ubicados en Ibiza, que ofrecen a sus clientes una experiencia hotelera exclusiva y contemporánea.
PALLADIUM BOUTIQUE HOTELES:
Alojamientos donde prima la intimidad en una atmósfera relajada y exclusiva.
FIESTA HOTELS & RESORTS:
Hoteles frente al mar diseñados para disfrutar de la vida de una manera cómoda y agradable.
USHUAÏA IBIZA BEACH HOTEL:
Disfruta de los mejores eventos musicales en un glamuroso hotel con personalidad única. Vive lo inesperado.
BLESS COLECTION HOTELS:
Hoteles modernos, de alta tecnología y con estilo, ubicados en los mejores destinos de todo el mundo. Ideal para huéspedes cosmopolitas que buscan un lugar único para satisfacer sus placeres.
ONLY YOU HOTELS:
Firma de hoteles de moda que ofrecen una experiencia cosmopolita y sofisticada, diseñada para mostrarle la mejor faceta de Madrid.
HARD ROCK HOTELS:
La combinación perfecta de rock, tecnología y relajación para que tu próximo viaje sea un éxito.
Encargado de stewards
A tempo completo, A tempo indeterminato
Data di inizio:
