Chef de partie
Cosa comprende il lavoro
En tant que Chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre organisation. Vos responsabilités comprendront notamment :
Préparer et cuisiner des plats exceptionnels en respectant les normes de qualité élevées établies par notre Chef de cuisine.
Travailler en étroite collaboration avec notre équipe artistique pour concevoir des créations culinaires en harmonie avec les expositions artistiques en cours.
Assurer la gestion des différents postes de la cuisine, tels que les entrées, les plats principaux ou les desserts, en veillant à la coordination et à la cohérence des plats servis.
Gérer les approvisionnements et les stocks de manière efficace, en anticipant les besoins et en assurant la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Superviser et former les commis de cuisine, en partageant vos connaissances et en les aidant à développer leurs compétences culinaires.
Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Dipartimento: F&B Cucina
Su di te
Expérience préalable en tant que Chef de partie ou poste similaire, avec une solide connaissance des techniques culinaires et une passion pour la gastronomie créative.
Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant des normes de qualité élevées.
Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps, vous permettant de gérer plusieurs tâches simultanément.
Sensibilité artistique et curiosité culinaire, avec la capacité à proposer des idées innovantes pour harmoniser la cuisine avec les expositions artistiques.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une formation adéquate et une connaissance des réglementations en vigueur.
Rejoignez notre équipe au restaurant Quatre à Paris et contribuez à notre concept unique de restaurant galerie, où l'art culinaire rencontre l'art visuel. Si vous êtes passionné par la cuisine créative et souhaitez travailler dans un environnement artistique et stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
- Lingue richieste: . Inglese e Francese sono un plus
L'azienda
Bienvenue au restaurant Quatre à Paris, un restaurant galerie situé dans le quartier animé du Marais. Notre concept unique associe la gastronomie et l'art en proposant une carte évolutive en fonction des artistes exposés. Plongez dans une expérience sensorielle où les saveurs se marient avec la créativité artistique.
Notre équipe crée des plats d'exception en s'inspirant des expositions en cours. Chaque visite au restaurant Quatre à Paris est une expérience culinaire nouvelle et captivante. Nos menus sont élaborés avec des ingrédients frais et de saison, soigneusement sélectionnés par notre Chef pour créer des plats aussi beaux que délicieux.
Notre équipe chaleureuse et professionnelle est dévouée à offrir un service exceptionnel à nos clients. Que ce soit pour une soirée romantique, un dîner entre amis ou un événement spécial, nous nous efforçons de créer des moments mémorables.
Rejoignez-nous au restaurant Quatre à Paris et découvrez une fusion passionnante entre la gastronomie et l'art.
Chef de partie
A tempo completo, A tempo indeterminato
Data di inizio:
Ultima data di inizio:
