Demi-Chef de Partie (H/F) - Paris Marriott Champs Elysees Hotel
Paris Marriott Hotel Champs-Elysées
Paris, France
L’ART DE RECEVOIR EN MER
À bord d’un motor yacht de 24 mètres, élégant et parfaitement entretenu, chaque navigation devient une parenthèse rare.
Entre Corse, Sardaigne et Italie , le yacht accueille une clientèle internationale en quête de discrétion, d’authenticité et d’expériences sur-mesure.
A bord, le service ne se limite pas à répondre : il anticipe, il suggère, il sublime.
La cuisine, quant à elle, devient un langage — celui du voyage, des saisons et du goût juste.
LE POSTE
Nous recherchons une cuisinière capable d’incarner une vision complète de l’hospitalité en mer.
Ce poste exige une parfaite maîtrise de la polyvalence haut de gamme, où cuisine et service s’entrelacent avec fluidité et précision.
Vous êtes à la fois :
Créatrice d’expériences culinaires simples et légères
Maîtresse de maison à bord
Garante de l’élégance intérieure et du détail invisible
Seule responsable de votre univers, vous évoluez avec autonomie, sensibilité et exigence.
UNE CUISINE FAMILIALE D’ETE
Méditerranéenne, française , italienne
Guidée par la fraîcheur, la saisonnalité et les produits locaux
Subtilement ouverte sur le monde
N’étant pas un restaurant , vous offrez une entrée, un plat et un dessert unique pour toute la tablée
(8 personnes ) à chaque repas, sauf pdj ou ce sera très personnalisé .
L’EXPÉRIENCE À BORD
Les journées s’articulent autour de moments pensés :
Pdj délicats, adaptés à chaque invité
Déjeuners solaires, élégants et frais (salades composées, cevichés, grillades …)
Dîners plus raffinés, aux dressages impeccables
Apéritifs généreux et lightsAu-delà de la cuisine, vous orchestrez :
un service fluide, discret et parfaitement maîtrisé
une atmosphère intérieure soignée, chaleureuse et irréprochable
une attention constante portée au confort et au rythme des invités
Chaque détail compte. Rien n’est laissé au hasard.
LE PROFIL
Nous recherchons une personnalité autant qu’un savoir-faire :
Sens inné du service et de l’esthétique
Excellente présentation et posture professionnelle
Autonomie et organisation irréprochable
Capacité à évoluer avec naturel dans un environnement exigeant
Anglais et/ou Italien un plus
Les profils issus de la cuisine, de l’hôtellerie ou du yachting sont les bienvenus.
Les compétences en pâtisserie et cocktails sont appréciées.
Une affinité sincère avec les terroirs corses et sardes constituera un véritable atout.
L’ENVIRONNEMENT
Navigation : Corse, Sardaigne, Italie
Clientèle internationale haut de gamme
Équipage expérimenté de 3 personnes: 1 capitaine , 1 cuisinier(e)/hôtesse, 1 marin
Atmosphère élégante, exigeante et bienveillante
CONDITIONS
Contrat saisonnier — Mai à Septembre 2026
Rémunération : 3 450 € net / mois /Contrat français maritime
Logé(e) et nourri(e) à bord
Transport sur la Corse pris en charge
REJOINDRE LE PROJET
Ce poste s’adresse à une professionnelle souhaitant évoluer dans un univers où
l’excellence se mesure dans le détail, la justesse et la discrétion.
Un rôle rare, à la croisée de la cuisine et de l’art de recevoir.
CANDIDATURE
Merci d’adresser à contact@corsica-yacht-charter.com :
CV
Portfolio culinaire (photos indispensables)
Références
Santarelli Marine is the specialist of luxury yacht charter in Corsica and sardinia.
In our private and secured gated Marina in Ajaccio, we offer berth and mooring and premium services.