SEGUNDO/A ENCARGADO PARA RESTAURANTE

Para restaurante especializado en ofrecer una experiencia culinaria centrada en los frutos del mar buscamos incorporar un/a Segundo/a Encargado con la misión de liderar un servicio de calidad.

Dentro de las principales funciones tendrá que:

Liderar con el ejemplo, dirigiendo al equipo de sala para asegurar un servicio excepcional en todo momento.

Gestionar las reservas y la asignación de mesas para optimizar la satisfacción del cliente y la eficiencia operativa.

Garantizar que el equipo de sala mantenga los más altos estándares de presentación personal y profesionalismo.

Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera efectiva y cortés, asegurando su plena satisfacción.

Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina para asegurar una experiencia gastronómica.

Supervisar y formar al personal de sala, fomentando su desarrollo profesional.



Requisitos:

Experiencia previa como Jefe de Sala o puesto similar en el sector de la restauración.

Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.

Capacidad para trabajar con servicio de carta.

Pasión por la gastronomía, especialmente por los productos del mar.

Habilidades sobresalientes en el servicio al cliente y en la gestión de equipos.

Conocimientos de vino para asesorar en el acompañamiento de platos.

Un enfoque proactivo para resolver problemas y la habilidad para tomar decisiones rápidas.



Condiciones:

Incorporación a proyecto profesional estable.

Jornada completa con dos días de libranza.

Contrato indefinido con periodo de prueba.

Salario: 30.000€ brutos anuales.

Oportunidades de desarrollo profesional.