Sous Chef Pastelaria (M/F) – Sublime Comporta

O Sublime Comporta é um conceito único e inovador, onde uma equipa de excelência se supera diariamente para tornar a experiência de cada hóspede verdadeiramente memorável. Localizado num ambiente natural intocado, a cerca de uma hora de Lisboa, o Sublime presta homenagem ao melhor de Portugal.

Estamos a reforçar a nossa equipa com a posição de:

SOUS CHEF PASTELARIA (M/F)

Requisitos:

· Formação profissional em Pastelaria ou experiência equivalente na função;

· Experiência prévia em funções similares, preferencialmente em hotelaria de luxo;

· Capacidade de organização, planeamento e gestão operacional;

· Espírito de liderança e gosto pelo trabalho em equipa;

· Sentido de responsabilidade, dinamismo e atenção ao detalhe;

· Disponibilidade e flexibilidade horária.

Responsabilidades:

· Apoiar o Chef de Pastelaria na coordenação diária da operação;

· Garantir a confeção e apresentação dos produtos de pastelaria de acordo com os padrões de qualidade definidos;

· Supervisionar a equipa, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;

· Participar na criação e desenvolvimento de novas propostas e menus;

· Controlar stocks, desperdícios e assegurar a correta conservação dos produtos;

· Assegurar a organização e limpeza da secção de pastelaria.

Benefícios:

• Pacote salarial competitivo, ajustado à experiência demonstrada;


• Alojamento em Staff House (quando aplicável);


• Transporte de staff;


• Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores.


• Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais.

Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção

Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em .

O seu talento em modo Sublime.