Swiss Talent & Training

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Chef de partie, second de cuisine H/F

Cosa comprende il lavoro

Dans le cadre du développement d’un établissement bistronomique à taille humaine situé à Genève, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie, Second(e) de Cuisine passionné(e) et autonome afin de rejoindre une équipe travaillant exclusivement des produits frais et de saison.

L’établissement

Restaurant bistronomique d’environ 60 couverts dans un endroit d'exception
Cuisine de saison
Petite carte évolutive élaborée à partir de produits frais
Ambiance professionnelle et conviviale
Restaurant fermé les samedis et dimanches

Vos missions

En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous participerez activement à l’organisation et au bon déroulement des services :

Gestion et envoi des services
Supervision de la production et de la mise en place
Gestion de l’équipe cuisine en l’absence du Chef
Deux services du soir à assurer en autonomie chaque semaine
Participation aux commandes et à la gestion des stocks selon les besoins
Remplacement du Chef durant ses congés
Respect des standards de qualité et d’hygiène de l’établissement

Profil recherché

Expérience confirmée en cuisine bistronomique ou traditionnelle de qualité
Capacité à travailler en autonomie
Sens de l’organisation et du management
Bonne gestion du stress et des services
Esprit d’équipe et implication

Conditions

Poste en coupure
Congés fixes : samedi et dimanche
Environnement stable avec une cuisine à taille humaine
Opportunité d’évoluer dans un établissement travaillant des produits frais et une carte courte de qualité

de 55000 à 60000 CHF par an
Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Lingua richiesta: Francese.

L'azienda

Swiss Talent & Training est un cabinet de recrutement et de formation basé en Suisse, spécialisé dans l’accompagnement des entreprises du secteur de l’hôtellerie restauration.

Fondé par des professionnels issus du terrain, avec plus de 10 années d’expérience opérationnelle dans ce secteur exigeant, le cabinet repose sur une connaissance concrète des métiers, des réalités d’exploitation et des attentes des employeurs comme des candidats.

Nous accompagnons principalement les TPE et PME dans leurs besoins en recrutement de personnel qualifié, en placement durable (CDD/CDI), ainsi qu’en conseil en ressources humaines. Notre approche est volontairement pragmatique, humaine et orientée résultats : chaque recrutement est pensé comme une rencontre durable entre un savoir-faire, un savoir être et un environnement de travail.

Au-delà du recrutement classique, nous proposons également des solutions de RPO (Recruitment Process Outsourcing), permettant aux entreprises de déléguer tout ou partie de leur processus de recrutement. Cette approche offre un véritable gain de temps, une meilleure structuration des pratiques RH et une sécurisation des embauches sur le long terme.

Parce que le recrutement ne se limite pas à la sélection, Swiss Talent & Training place également la préparation des candidats au cœur de sa démarche. Nous accompagnons les profils à travers du coaching, de la préparation aux entretiens et, à terme, des formations pratiques directement liées aux réalités du terrain.

Notre ambition est claire :
accompagner durablement les entreprises dans leurs enjeux de recrutement tout en valorisant les talents et en facilitant leur intégration.

À terme, Swiss Talent & Training a vocation à élargir son champ d’intervention à d’autres secteurs, tout en conservant son ADN : proximité, exigence et compréhension fine des réalités opérationnelles.

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