UNILOURDES - SAS LA SOURCE-SAS SALUS INFIRMORUM- SAS SAINT MICHEL

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Cuisinier/ere ou Chef cuisine

Cosa comprende il lavoro

- Réaliser des préparations culinaires. - Cuisiner. - Dresser.
Organiser sa production. - Organiser son travail. - Approvisionner.
Gestion des approvisionnements. - Contrôler la qualité - Gérer les stocks - Passer les commandes

Posizioni disponibili: 3
a definir net selon expérience
oui
vous travaillerez selon un rythme géré par un planning sur un 5 jours de travaille et 2 de repos. soit 42 heures hebdomadaire. Pendant vos journées de travail, vous mangerez à l'hôtel. Avec une petite contribution vous aurez la possibilité d'être logé dans une autre structure à proximité de l'hôtel
Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Transmettre son savoir-faire
Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, Travailler en équipe. Passionné et créatif, le cuisinier aime non seulement préparer des plats, mais aussi les déguster. Il sait faire preuve d’inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte. Sa capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, son sens de l’organisation, son souci de la propreté et de l’hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Lingue richieste: Francese e Inglese. Italiano e Spagnolo sono un plus

L'azienda

UNILOURDES est un groupe de 5 hôtel et 1 Restaurant.
L'Hôtel de la Source se situe au cœur de la ville basse, le long des rives du Gave de Pau, à proximité immédiate des sanctuaires de Lourdes. Dotée d'une salle panoramique et climatisée, le restaurant propose des plats typiquement italiens;
Le restaurant Casa Italia situé à deux pas de l'entrée principale du Sanctuaire vous propose une cuisine italienne et traditionnelle.
Déjeuner, dîner, repas festifs, pizzas à emporter.

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