Plongeur / Aide de Cuisine
Cosa comprende il lavoro
Mission principale
Assurer le lavage efficace de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements
utilisés pendant la préparation des repas.
Maintenir la propreté dans la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les planchers et
tout équipement utilisé.
Nettoyage du matériel et des locaux
Apporter une assistance aux chefs et aux cuisiniers en préparant certains ingrédients, en
pesant des portions, en épluchant des légumes, etc.
Travailler en étroite collaboration avec les chefs, les cuisiniers et le reste du personnel de
cuisine pour maintenir une coordination efficace.
Application rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST), d´hygiène et
d'autocontrôle (HACCP)
Assurer le lavage efficace de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements
utilisés pendant la préparation des repas.
Maintenir la propreté dans la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les planchers et
tout équipement utilisé.
Nettoyage du matériel et des locaux
Apporter une assistance aux chefs et aux cuisiniers en préparant certains ingrédients, en
pesant des portions, en épluchant des légumes, etc.
Travailler en étroite collaboration avec les chefs, les cuisiniers et le reste du personnel de
cuisine pour maintenir une coordination efficace.
Application rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST), d´hygiène et
d'autocontrôle (HACCP)
- Dipartimento: F&B Cucina F&B Sala
Su di te
Profil recherché
Expérience professionnelle dans une fonction similaire
Capacité à travailler dans un environnement rapide et souvent exigeant physiquement.
Langues : Bonne maitrise orale du français
Dynamique, organisé/e, autonome, flexible
Grande disponibilité et flexibilité dans les horaires, surtout en haute saison
Expérience professionnelle dans une fonction similaire
Capacité à travailler dans un environnement rapide et souvent exigeant physiquement.
Langues : Bonne maitrise orale du français
Dynamique, organisé/e, autonome, flexible
Grande disponibilité et flexibilité dans les horaires, surtout en haute saison
- Lingua richiesta: Francese. Inglese è un plus
L'azienda
The Villars Alpine Resort is a unique & innovative hotel concept which includes 3 different properties (Villars Palace, Villars Lodge & Victoria Hotel & Residence, an Academy (VET by EHL) and a cultural center.
The resort complex is based on a 90’000m2 plot: the Villars Palace will have 125 rooms & suites and positioned as a 5* hotel, the Victoria Hotel & Residence has 150 rooms (4* hotel) and the Villars Lodge, 57 rooms (Swiss Lodge category).
Overall the resort will include 332 rooms & suites, 7 restaurants & bars, 12 meeting rooms, a sports center, a wellness center, a hotel school and a cultural center.
Plongeur / Aide de Cuisine
Villars-sur-Ollon, Ollon, Svizzera
A tempo completo, 12 mesi
Data di inizio:
