Chef de partie

Cuoco in grado di gestire una partita e di lavorare sotto stress. Al Colani facciamo una cucina moderna, con tecniche innovative e sempre in evoluzione. Lavoriamo con prodotti freschi, locali e biologici, la figura che cerchiamo deve rispettare i prodotti e trasformarli in piatti gourmet e memorabili. Nella stagione estiva facciamo anche raccolta erbe spontanee. Lo chef ha vinto il premio Green Chef of the Year 2024

Deve essere motivato, veloce, curioso, voglia di sperimentare ed osare, sorridente e capace di lavorare ion team, visionario e appassionato del lavoro.