Chesa Stüva Colani

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Chef de partie

Cosa comprende il lavoro

Cuoco in grado di gestire una partita e di lavorare sotto stress. Al Colani facciamo una cucina moderna, con tecniche innovative e sempre in evoluzione. Lavoriamo con prodotti freschi, locali e biologici, la figura che cerchiamo deve rispettare i prodotti e trasformarli in piatti gourmet e memorabili. Nella stagione estiva facciamo anche raccolta erbe spontanee. Lo chef ha vinto il premio Green Chef of the Year 2024

Posizioni disponibili: 3
da concordare
Alloggio
Vitto
Dipartimento: F&B Cucina

Su di te

Deve essere motivato, veloce, curioso, voglia di sperimentare ed osare, sorridente e capace di lavorare ion team, visionario e appassionato del lavoro.

Lingua richiesta: Italiano. Tedesco e Inglese sono un plus

L'azienda

Ristorante giovane e dinamico che vuole crescere puntando sullo staff creativo e con ambizione. Ristorante 1 stella Michelin, 17 punti Gault Millau e Bistrot&Cocktail bar

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