Pâtissier (m/w/d)

Herzlich Willkommen im neuen 4*Superior hoch über der Nebelgrenze

Wir erstrahlen im neuen Glanz seit April 2023! Bar und Restaurant werden frisch gestaltet, auch Zimmer und Spa wurden komplett erneuert. Ein einzigartiges Wohlfühl-All-Inclusive Erlebnis in den sanften Hügeln des Mühlviertler Hochlandes.

Welcome Home im Mühlviertel

Werde Teil eines renommierten Familienunternehmens und einer dynamischen Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa.

Komm zu uns ins Falkensteiner Genuss & Wohlfühlhotel Mühlviertel und schaffe Erinnerungen für unsere Gäste!

Pâtissier  (m/w/d)

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

• Zuständig für den gesamten Patisseriebereich / Dessert und Kuchen, sowie Dessertbuffet
• Selbstständige Sicherstellen eines professionellen Mise en place
• Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf (Buffetkonzept)
• Sicherstellung eines reibungslosten Serviceablaufs mit dem Küchenteam
• Kooperation mit dem Küchenchef/Sous-Chef zur Sicherstellung einer reibungslosen Küchenorganisation
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche
• Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien

DAS BRINGEN SIE MIT:

• Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in der Küche
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin oder Konditor(in)
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
• Organisatorische Fähigkeiten sowie Kommunikationsstärke
• Can-do Einstellung, hands-on Mentalität
• Teamplayer

WAS WIR IHNEN BIETEN:

• Flexible Arbeitszeitgestaltung im Ganzjahresbetrieb
• Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
• Hotelnahe Mitarbeiterunterkunft und kostenloses Parken
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
• Mobile Falkensteiner Academy, die direkt zu den Teams in den Hotels kommt
• E-Learning Plattform mit einem breiten Spektrum an Kursen und Inhalten
• Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Staff Rate in den über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
• 50% auf F&B Leistungen sowie 20% auf Spa Behandlungen
• Nutzung des hoteleigenen Fitnessraumes und Pools nach Verfügbarkeit
• Geburtstagsgeschenke
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
• Teamevents (Mitarbeiter des Monats, jährliche Awards, Falkensteiner Teamtage)
• Lokale Ermäßigungen

Die Bezahlung richtet sich nach dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung (je nach Ausbildung und Berufserfahrung).

Bei Fragen stehen wir dir gerne per Mail zur Verfügung.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wirf einen Blick auf deinen zukünftigen Arbeitsplatz:  https://www.falkensteiner.com/karriere  

KONTAKT: Claudia Gressenbauer,  E-Mail: at.fbl.hr@falkensteiner.com, 4190 Bad Leonfelden, Wallseerstraße 10, 0664/96 67 068,  blog.falkensteiner.com