Apprenti(e) cuisine
À propos du poste
Créateur d’événements, Saintclair revisite depuis quarante ans les codes de la gastronomie.
Chez Saintclair, la cuisine est un jeu d’équilibre :
Simple et toujours inattendue ; Astucieuse et toujours généreuse ;
Les recettes sont épurées, vraies et regorgent d’idées. Elles repoussent les frontières du classique sans jamais trahir le goût.
Chez Saintclair, nous croyons qu’une cuisine d’exception peut aussi être légère et joyeuse.
Saintclair, la simplicité dans toute sa grandeur.
Description du poste
Nous sommes à la recherche d'alternant(e)s souhaitant se former aux métiers de la cuisine pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Saintclair.
A ce poste, vos missions seront les suivantes :
- Elaborer des préparations,
- Apprendre les process de fabrication pour être ensuite opérationnel sur le poste,
- Veiller au respect des normes HACCP (incluant les taches liées à l'hygiène et au nettoyage),
- Veiller à l'entretien du poste de travail et des outils,
- Respecter les exigences RSE liées au poste (tri des déchets, gaspillage alimentaire…).
Durant votre alternance, un parcours est prévu pour vous faire découvrir les différents postes au sein de notre laboratoire.
Qualifications
Profil recherché :
Nous recherchons des personnes passionnées par la cuisine, motivées et rigoureuses.
Vous débutez une formation en cuisine à la rentrée et vous recherchez une entreprise d'accueil ? N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre !
Informations supplémentaires
Nos avantages :
- Cantine d’entreprise (tarif du repas : approx. 1 euro)
- Mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 60%
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 175 € nets / an (versé en une seule fois)
- Remise sur la carte salée et sucrée Saintclair
- CSE
- Carte avantage Heartist (accès à des offres privilégiées dans les hôtels Accor et chez d'autres partenaires)
- Département: Restauration cuisine
L'entreprise
Join us at Accor, where life pulses with passion!
As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.
By joining us, you will become a Heartist®, because hospitality is, first and foremost, a work of heart.
You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!
You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.
Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet.
Hospitality is a work of heart, Join us and become a Heartist®.
