Assistant Manager Operations
À propos du poste
Le Chalet Blanc, club privé situé à Verbier, recherche un(e) Assistant(e) Manager pour rejoindre son équipe pour la prochaine saison d’hiver.
Sous la supervision de la Directrice Générale, vous participerez activement au bon fonctionnement du restaurant et à la qualité de l’expérience offerte à nos membres.
Nous recherchons avant tout une personne très opérationnelle, présente sur le terrain et proche des équipes, avec un véritable sens de l’hospitalité et du service.
Vos principales responsabilités :
- Assurer la préparation et le bon déroulement des services et participer activement au service en salle.
- Garantir un accueil chaleureux, personnalisé et discret de nos membres et de leurs invités.
- Veiller au respect des standards de service du Club.
- Encadrer et accompagner l’équipe de salle au quotidien.
- Assurer une excellente coordination entre la salle et la cuisine.
- Participer à l’élaboration des plannings et à l’organisation quotidienne de l’équipe.
- Coordonner sur le terrain le bon déroulement des événements du Club.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes, des fournisseurs et des inventaires.
- Veiller au respect des standards d’hygiène, de sécurité et de propreté.
Vous avez une expérience confirmée en restauration haut de gamme, hôtellerie ou dans un environnement similaire et aimez être au cœur des opérations. Une expérience en environnement de montagne et une bonne compréhension des spécificités liées au travail en station constituent un véritable plus.
Vous êtes dynamique, organisé(e), polyvalent(e) et savez garder votre calme et votre sens du service même lors des périodes de forte activité. Vous avez naturellement le sens du contact, une excellente présentation et aimez créer une relation personnalisée avec la clientèle.
Français et anglais indispensables, notre Club accueillant une clientèle internationale.
ConditionsLe poste est proposé en CDD pour la saison d’hiver à Verbier, avec une possibilité d’évolution vers un CDI si la collaboration se passe bien.
Ce que nous offronsRejoindre le Chalet Blanc, c’est intégrer une petite équipe dynamique dans un environnement unique à 2’345 mètres d’altitude, avec une approche du service fondée sur la proximité, la qualité et la relation avec nos membres.
- Logement non fourni. Le candidat devra disposer de son propre logement ou organiser son hébergement dans la région.
- * Service principalement le midi, à l’exception de quelques soirées et événements ponctuels * Environnement de travail unique à 2’345 m d’altitude à Verbier * Cadre privilégié d’un private members’ club avec une clientèle internationale * Petite équipe dynamique et environnement de travail à taille humaine * Poste polyvalent avec de réelles responsabilités opérationnelles * Possibilité d’évolution vers un CDI à l’issue de la saison
- Département: Restauration - Management
À propos de vous
Nous recherchons une personne avant tout très opérationnelle, dynamique et présente sur le terrain, avec un excellent sens du service et de l’hospitalité.
Le candidat idéal possède une expérience en restauration haut de gamme ou en hôtellerie, sait encadrer une équipe et apprécie autant le contact avec les clients que la gestion quotidienne des opérations.
Leadership, organisation, polyvalence, excellente présentation et capacité d’adaptation sont essentiels. Une expérience en environnement de montagne ou en station constitue un véritable plus.
Français et anglais indispensables.
- Langues requises: Anglais et Français.
L'entreprise
Chalet Blanc is an exclusive private members’ club located in Verbier, Switzerland, offering a unique mountain setting and a highly personalised hospitality experience to an international community of members.
Located at 2,345 metres in the Swiss Alps, Chalet Blanc combines high-quality dining with the warm and personal atmosphere of a private members’ club.
Our team is passionate about creating memorable experiences through attentive service, excellent food and genuine relationships with our members. We value professionalism, teamwork, flexibility and a hands-on approach.
Joining Chalet Blanc means working in a unique mountain environment, within a small and dynamic team where every team member plays an important role in the members’ experience.
