COCINEROS DE COLECTIVIDADES - VIC

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a de Colectividades para formar parte de nuestro equipo en un centro de restauración colectiva en VIC. La persona seleccionada se encargará de la preparación y elaboración de los menús, garantizando la calidad del servicio y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Tareas

- Preparación y elaboración de menús.
- Preparación de dietas y platos adaptados.
- Organización y planificación de la producción.
- Control de raciones y emplatado.
- Recepción, control y almacenamiento de mercancías.
- Control de stock y necesidades de pedido.
- Cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
- Control de temperaturas y conservación de alimentos.
- Limpieza y orden de la cocina y utensilios.
- Gestión y retirada de residuos.

Requisitos

- Experiencia previa como cocinero/a.
- Valorable experiencia en restauración colectiva (hospitales, residencias, colegios, etc.).
- Conocimientos de APPCC y manipulación de alimentos.
- Capacidad de organización y trabajo en equipo.
- Persona responsable, dinámica y resolutiva.
- Disponibilidad para trabajar en turnos.
- Documentación en regla para trabajar en España.

Beneficios

- Incorporación a una empresa especializada en restauración colectiva.
- Contrato según necesidades del servicio.
- Jornada completa( Semana Corta / Semana Larga)
- Comida incluida durante la jornada laboral.
- Uniforme proporcionado por la empresa.
- Posibilidad de continuidad según desempeño y necesidades del centro.
- Formación y acompañamiento inicial.

Si tienes experiencia en cocina y te interesa formar parte de un equipo estable dentro del sector de la restauración colectiva, ¡queremos conocerte!

¡Inscríbete en la oferta y únete al equipo de Boris 45!