Cures Marines Hotel & Spa Trouville -MGallery Collection

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Commis de salle alternance

À propos du poste

il était une fois les Cures Marines

Sur la plage iconique de Trouville-Sur-Mer en Normandie, l’hôtel 5 étoiles Cures Marines Hotel & Spa Trouville - MGALLERY Collection domine l’horizon.

Situé dans le bâtiment du mythique casino de Trouville érigé en 1912, les Cures Marines sont plus qu'un hôtel, une véritable destination bien-être :

Un hôtel 5* de la Collection MGALLERY doté de 103 Chambres dont 6 Suites
Un Spa de 2500m²
La Galerie Restaurant & Bar
Cinq salles de réunion

En 2024, les Cures Marines incarnent en avant-première mondiale le nouveau label bien-être du groupe Accor : The Purist Retreat & Spa.

Le Spa était également finaliste du prix du Meilleur Spa d’Europe

Ces distinctions marquent le début d’un nouveau chapitre, affirmant Les Cures Marines comme un précurseur incontournable du luxe et du bien-être.

En tant qu'apprenti(e) commis de salle, vous participez au bon déroulement du service en salle tout en développant vos compétences professionnelles dans le cadre de votre formation.

Vos principales missions sont les suivantes :

Préparer la salle avant chaque service (dressage des tables, mise en place du matériel, nettoyage des espaces).
Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table si nécessaire.
Assister les chefs de rang dans le déroulement du service.
Effectuer le service des plats, des boissons et le débarrassage des tables selon les standards de l'établissement.
Veiller à la propreté et au rangement de la salle tout au long du service.
Participer au réapprovisionnement des offices et du matériel nécessaire au bon fonctionnement du restaurant.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à une attitude professionnelle et un service de qualité.
Participer aux inventaires et au rangement du matériel lorsque cela est demandé.

Département: Restauration service

À propos de vous

Vous préparez un diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Professionnel, BTS ou équivalent).
Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez apprendre le métier du service en salle.
Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du service.
Vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et d'esprit d'équipe.
Une première expérience (stage ou saison) est un plus, mais n'est pas indispensable.

Date de prise de poste : septembre 2026
Contrat de 35h
Travail les week-ends et jours fériés, vacances scolaires.

Avantages :

Indemnité compensatrice de nourriture : 8,70€ brut par jour de travail

Prime d'intéressement collectif après 3 mois d'anciennetés

Accès salle de sport

Mutuelle et prévoyance

Langue requise: Français.

L'entreprise

Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

By joining us, you will become a Heartist®, because hospitality is, first and foremost, a work of heart.

You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!

You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.

Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet.

Hospitality is a work of heart, Join us and become a Heartist®.

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