Extra - Femme de Chambre/Valet de Chambre H/F
Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection
Paris, France
Extracadabra - Chef de cuisine - 977.5 € - Restaurant Italien
À propos du poste
élaboration du plat du jour + carte fixe
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l’approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- 977.5€ / Mission
- Département: Restauration cuisine
Vous souhaitez découvrir quelque chose de différent ? Voir des emplois similaires
