Extracadabra - Chef de rang - 87.75 € - Brasserie Chic

Présentation :
Ouverture café restaurant brasserie neo cuisine
Insta : ***********_bistronomie
* Prendre les commandes des clients, conseiller sur les choix de menu et d'options en fonction des préférences et des besoins.
* Assurer un service rapide, fluide et attentionné, garantissant une expérience agréable pour les clients.
* Veiller à la propreté et à l'ordre des tables et de la salle.
* Promouvoir activement les produits ou services du restaurant (plats spéciaux, vins, desserts, etc.).
* Conseiller les clients sur les accords mets-vins.
* Prendre en charge le règlement des clients, gérer les encaissements et assurer un suivi correct des paiements, d’effectuer l’ouverture et la fermeture de caisse, ainsi que la remise en banque.
* Collaborer avec l'équipe de cuisine et les autres collègues pour assurer une fluidité du service.
* Effectuer le réassort et ranger le stocks.
* Excellentes capacités de communication et de relation client.
* Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
* Compétences en vente, capacité à convaincre et à promouvoir des produits.
* Dynamisme, énergie et attitude positive.
* Bonne présentation et sens du détail des boissons et des plats.
* D’effectuer les fermetures de l’établissement.
* rentrer la terrasse.

Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser