Extracadabra - Commis de cuisine - 116.25 € - Collective Entreprise

Au sein de notre laboratoire culinaire, vous participerez activement à la préparation de nos produits et au bon fonctionnement de l'espace de travail. Vos missions principales seront :

Préparation & Conditionnement : Pesée précise des ingrédients, réalisation des préparations de base et remplissage des poches à douille.

Logistique : Installation du plan de travail et mise en place du laboratoire avant la production.

Hygiène : Nettoyage des ustensiles (plonge) et entretien du poste de travail dans le respect des normes d'hygiène.

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes