Extracadabra - Commis de cuisine - 130.2 € - Evénementiel

préparation du repas ( à bord d'un bateau - avec étuve et four à bord) + Débarrassage + rangement
Diner pendant une croisière de 21h à 01h ( en Seine pour voir le feu d'artifice et animation musicale à bord)
diner pour 71 pax

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes