Extracadabra - Commis de cuisine - 1685.625 € - Bar-Restaurant

LE LIEU
Nous allons ouvrir le lieu de *************** Radio, situé au cœur du 3? arrondissement de Paris. Il se divisera en deux espaces : un coffee shop chaleureux et un bar tamisé pour les soirées. L’endroit sera rythmé par la programmation de notre radio et notre créativité : concerts intimistes, séances d’écoute de vinyles, DJ sets et divers événements artistiques.

LE POSTE
Nous recherchons un·e cuisinier·e expérimenté·e pour rejoindre notre équipe à Paris. La personne idéale sera capable de travailler de manière autonome et apportera son énergie et sa convivialité dans une ambiance jeune et artistique. La carte est en train d’être finalisée par un chef et le but c’est qu’un cuisiner puisse faire toute la carte en autonomie à partir de fiche technique.

LE CADRE
Dans notre bar musical on retrouvera des enceintes JBL des années 70, une deco tamisée et branchée dans une ambiance conviviale.

LE PLANNING
Du mardi au samedi – 17h à minuit (1h de pause)
(mardi et vendredi shift a parti de 15h pour faire des preparations)
Nous recherchons quelqu’un pour notre soft opening en juillet, et surtout pour une prise de poste effective à partir de mi-août / début septembre.
Si ce poste vous parle, contactez-nous !

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes