Extracadabra - Commis de cuisine - 775 € - Collective Santé
À propos du poste
La résidence est un EHPAD de 56 chambres.
Le commise de cuisine travaille avec un cuisinier.
Le commis de cuisine gère la préparation froide et la plonge.
Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Le commise de cuisine travaille avec un cuisinier.
Le commis de cuisine gère la préparation froide et la plonge.
Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- 775€ / Mission
- Département: Restauration cuisine
