Extracadabra - Serveur - 1430.55 € - Café - Restaurant

Présentation :
******* — trattoria italienne, Paris 9e (rue Joubert, à côté de Saint-Lazare).

13 ans de quartier, sélectionnés au Gault & Millau. Pâtes fraîches et tout fait maison, cuisine ouverte, carte courte qui tourne. Le soir, on donne aussi des ateliers de cuisine : ici on cuisine autant qu'on sert.

Beaucoup d'énergie, beaucoup d'exigence : on cherche à faire mieux chaque jour, sur la qualité comme sur la nouveauté. Petite équipe soudée, esprit trattoria; on prend soin de nos clients comme des gens qui travaillent avec nous.

Chacun a son rôle précis et est le chef son poste : tu as une vraie liberté d'action sur ton poste, au service d'un objectif commun: que le service soit carré et que le client reparte content.

Si tu aimes le vrai produit et les équipes qui avancent, tu vas te plaire ici.
******* — trattoria italienne, Paris 9e (rue Joubert). 13 ans de quartier, sélectionnée au Gault & Millau. Pâtes fraîches maison, cuisine ouverte, carte courte. Environ 40 couverts le soir, clientèle majoritairement touristique.

Tes missions (service du soir)
- Mise en place et préparations avant le service
- Envoi des plats pendant le service, en cuisine ouverte
- Gestion des stocks boissons et du matériel de salle (réassort, suivi, rangement)
- Hygiène (HACCP), nettoyage et rangement de sa salle et du poste

Profil : expérience en cuisine, pas forcément italienne — on t'explique nos recettes à l'arrivée. Régularité au coup de feu, propreté, rigueur au dressage (la salle voit tout).

Ambiance : chaleureuse, petite équipe soudée, et la qualité du service est notre priorité. Chacun est le chef de sa partie : on te fait confiance sur ton poste, briefing complet à l'arrivée.

Pourboires partagés entre les membres de l'équipe.

Nous recherchons une personne professionnelle et compétente pour prendre les commandes et servir les plats et boissons aux clients. Les missions sont :
- Charger d’accueillir la clientèle
- Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats
- Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients