Falkensteiner

Publiée

Sous Chef (m/ž) - sezona 2024.

À propos du poste

Želiš li biti dio rastuće obiteljske grupacije koja broji više od 30 hotela i rezidencija u Europi? Želiš li pridonijeti stvaranju ugodnog i nezaboravnog okruženja našim gostima? U Falkensteineru te očekuje dinamičan i otvoren tim koji istovremeno cijeni inovaciju i tradiciju. Radujemo se da ćemo te upoznati i da ćeš se pridružiti našem timu u Puntu kao:

Sous Chef (m/ž)

OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI:

Briga o nabavi svih živežnih namirnica i optimalnoj popunjenosti skladišta
Pripremanje svih jela u hotelu
Provjera kvalitete svih ponuđenih jela
Vođenje računa o tome da se sve živežne namirnice koriste stručno i orientirano prema troškovima
Odgovornost za pridržavanje svih higijenskih propisa
Uska suradnja s F&B Managerom (voditelj hrane i pića)/voditeljem restorana
Sudjelovanje na sastancima unutar odjela
Provođenje treninga/obuka
Odgovornost za uvođenje novih zaposlenika u posao
Odgovornost za provođenje inventura
Zamjena šefa kuhinje kod njegove odsutnosti

ŠTO OČEKUJEMO OD TEBE:

SSS ugostiteljskog usmjerenja, smjer kuhar/ica
Najmanje 3 godine radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
Odlične organizacjiske vještine
Poželjno poznavanje engleskog ili njemačkog jezika
Usmjerenost timskom radu

ŠTO TI NUDIMO:

All-inclusive onboarding za dobar početak na poslu
Buddy program
Zdravi i uravnoteženi obroci za zaposlenike u restoranima za zaposlenike (i u slobodne dane)
Besplatno korištenje fitness prostorija
Individualni planovi razvoja i podrška putem interne i eksterne edukacije te mogućnosti razvoja
Mogućnosti rada i razvoja u ostalim Falkensteiner hotelima
Mogućnost kreiranja budućnosti u dinamičnom i otvorenom radnom okruženju
Atraktivne destinacije za sportske aktivnosti i slobodno vrijeme
Cijena za zaposlenike i posebne cijene za obitelj i prijatelje s dodatnim popustima na hranu i piće i wellness usluge u hotelima

Ostale pogodnosti možete naći ovdje: https://www.falkensteiner.com/hr/kao-poslodavac#prednosti

Ukoliko imate dodatnih pitanja, slobodno nas kontaktirajte putem e-maila.
Molimo da se prijavite isključivo putem klika na "Prijavi se na oglas".

Veselimo se tvojoj prijavi!

Bacite pogled na svoje buduće radno mjesto: https://www.falkensteiner.com/hr/karijera

KONTAKT: HR Martina Orlić · Falkensteiner Hotel Park Punat, Obala 102, 51521 Punat

blog.falkensteiner.com

Département: Restauration cuisine