MAÎTRE D’HÔTEL DI SALA PER RISTORANTE FINE DINING
À propos du poste
Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti, seleziona per prestigioso hotel 5 stelle lusso
MAÎTRE D’HÔTEL DI SALA PER RISTORANTE FINE DINING
La risorsa sarà inserita in un contesto di hotellerie d’eccellenza, con clientela nazionale e internazionale, e avrà un ruolo strategico nella gestione del ristorante, garantendo un’esperienza di alto livello e coordinando il servizio di sala.
Responsabilità principali
* Accoglienza e gestione degli ospiti, assicurando un servizio impeccabile e personalizzato
* Supervisione e coordinamento del servizio di sala durante pranzo e cena
* Gestione della brigata di sala: pianificazione turni, organizzazione operativa e formazione continua del team
* Collaborazione con cucina e altri reparti per garantire fluidità ed efficienza del servizio
* Controllo della mise en place e degli standard estetici e qualitativi del ristorante
* Gestione delle richieste speciali della clientela (allergie, intolleranze, eventi, VIP)
* Monitoraggio degli standard igienico-sanitari e delle procedure operative
Requisiti
* Esperienza pregressa in ruoli analoghi in ristoranti di alto livello o hotel 4/5 stelle
* Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita una seconda lingua)
* Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
* Spiccate capacità di leadership e gestione del team
* Ottime capacità organizzative e di coordinamento tra reparti
* Presenza curata, portamento professionale e pieno rispetto dei protocolli di etichetta e delle norme di comportamento proprie dell’hotellerie di lusso.
Soft skills
* Forte orientamento all’ospite e alla qualità del servizio
* Capacità di guidare, motivare e sviluppare il team
* Eccellenti doti relazionali e comunicative, anche in contesti multiculturali
* Problem solving e gestione dello stress nei momenti di picco
* Flessibilità, affidabilità e senso di responsabilità
* Attenzione al dettaglio e alla qualità dell’esperienza complessiva
Cosa offriamo
* Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza
* Inserimento in un ambiente dinamico, strutturato e di alto livello
? Sede di lavoro: Bologna
Facciamo parte di Gi Group Holding ( ) la prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà a livello mondiale nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro. Il nostro Gruppo è attivo nei seguenti campi: lavoro temporaneo, Permanent e Professional Staffing, Ricerca e Selezione, Consulenza HR, Formazione, Outsourcing, supporto alla ricollocazione e attività complementari. Siamo presenti in più di 30 Paesi in Europa, Asia e America con un team di oltre 6000 persone.
I valori che ci contraddistinguono: attenzione, passione, apprendimento continuo e innovazione, collaborazione, sostenibilità, responsabilità.
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L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
- Département: Restauration - Management
À propos de vous
- Langues requises: Italien et Anglais.
L'entreprise
Gi Group è l’alleato che ti accompagna in un mondo del lavoro in continua evoluzione, aiutandoti a trovare molto più di un semplice impiego. Con una presenza in oltre 30 Paesi e un team di 4.000 persone, ti mettiamo in contatto con le opportunità più in linea con le tue competenze, le tue ambizioni e i tuoi valori.
Che tu sia alla ricerca del tuo primo lavoro o di un nuovo percorso professionale, siamo al tuo fianco. Unendo la conoscenza della tua storia, le tue qualità umane a decenni di esperienza nel mercato del lavoro, ti accompagniamo passo dopo passo nella crescita e ti guidiamo verso il tuo futuro professionale.
Con i nostri esperti Gi Horeca avrai l’opportunità di essere inserito in ambienti dinamici, dove ogni giorno potrai confrontarti con persone diverse e affrontare nuove sfide. Ti accompagneremo in un percorso strutturato di orientamento, formazione e inserimento lavorativo, guidandoti passo dopo passo verso il tuo futuro professionale e individuando il ruolo più in linea con le tue attitudini.
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