Hôtel Barrière Lille

Publiée

Commis de Cuisine Polyvalent (H/F)

À propos du poste

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

Réaliser les préparations culinaires préliminaires : mise en décongélation, nettoyage et épluchage des légumes, découpe des fruits, tranchage des charcuteries, remise en température…
Développer les techniques de production culinaire : températures et modes de cuisson, découpage et réalisation des sauces;
Assurer le nettoyage des locaux (cuisine, chambres froides…), du petit matériel et contrôler l'état des lieux et du matériel;
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées conformément aux principes HACCP

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

Le 13ème mois et intéressement
Des opportunités de mobilité en France et à l’international
Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière

Des tarifs collaborateurs pour se faire des spectacles et des week-ends de rêve
Un parking à disposition pour nos talents
Des repas à petit prix
La majoration des heures de nuit

Statut Employé

Horaire 39h hebdomadaire - Journée sans coupure - Travail week-end et jours fériés

Salaire mensuel brut de 2 082,53€

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

Préqualification téléphonique
Entretien avec le Chef Exécutif et un Chef de Cuisine
Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !