Jefe de Cocina - Cociner@

Elaboración de menús y carta

Labores propias del puesto; coordinación del personal a su cargo, supervisión y gestión del departamento de cocina, proveedores, almacén, appcc, etc ...

Tareas

• Elaboración y emplatado de diferentes platos.


• Control y gestión de menús diarios y carta.


• Orden y limpieza de la cocina.


• Selección de provedores y materias primas de acuerdo ocn la Dirección de la empresa


• Vigilar y responsabilizarse del almacén supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.


• Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.


• Coordinación y gestión del personal a su cargo

Requisitos

• Experiência mínima de un año en un puesto similar al descrito


• Buscamos a una persona proactiva, entusiasta, con ganas de trabajar y motivada. Dispuesta a desarrollar su carrera profesional


• Valorable residencia cercana al puesto de trabajo aunque se estudiarán y valorarán todas las alternativas.


• Estudios de cocina o experiencia demostrable

Beneficios

Ofrecemos contrato indefinido, año completo, aunque la temporada de trabajo es de Marzo a Noviembre, resto del año se reparte en vacaciones, etc....

Remuneración muy atractiva segun valia del candidat(at)

Jornada completa

Un gran ambiente de trabajo

Grandes posibilidades de desarrollo profesional y personal

Buscamos personas responsables, proactivas, flexibles, con vocación por la cocina, alta motivación y con capacidad de trabajo en equipo