Commis di pasticceria
À propos du poste
Hotel Chalet del Sogno, boutique hotel 5 stelle con il rinomato Ristorante Due Pini, nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci, è alla ricerca di un/una
Aiuto Pasticcere/a da inserire nella brigata di cucina per la stagione estiva 2025/26.
La figura lavorerà a stretto contatto con lo Chef, partecipando alla produzione dolce per colazioni, dessert à la carte, panificazione e snack pomeridiani.
Mansioni principali:
Supporto nella preparazione dei dessert per il ristorante gourmet “Due Pini” (servizio solo serale);
- Realizzazione di dolci da colazione, torte, biscotti e lievitati in affiancamento al pasticcere;
- Aiuto nella preparazione di pane e focacce per la ristorazione;
- Collaborazione alla gestione della linea pasticceria e mantenimento della pulizia della postazione;
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
- Disponibilità a lavorare anche su turni mattutini per il servizio colazione.
Requisiti richiesti:
- Esperienza minima di 1 anno in contesti simili (hotel, ristoranti gourmet, pasticcerie professionali);
- Interesse e passione per la pasticceria, voglia di imparare e crescere;
- Attitudine al lavoro in team, precisione e cura del dettaglio;
- Buona organizzazione e rispetto delle tempistiche;
- Attestato HACCP obbligatorio;
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
Cosa offriamo:
- Contratto a tempo determinato dal 06/06/2026 al 30/09/2026, con possibilità di riconferma per la stagione invernale e progetto continuativo;
- Retribuzione commisurata all’esperienza, a partire da €1.500,00 netti/mese;
- Vitto e alloggio inclusi con possibilità di utilizzo della palestra;
- Ambiente di lavoro professionale, dinamico e sereno;
- Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello.
La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). "Aut. Min. 1314 RS"
- 1500€-1800€
- vitto e alloggio in camera condivisa al massimo con un altro collega. Distanza massima dalla struttura 10 minuti a piedi
- palestra ed utilizzo delle bici
- Département: Restauration cuisine
À propos de vous
Esperienza di almeno un anno nel medesimo ruolo in realtà di medio-alto livello
Passione per la mansione
Spirito di collaborazione e professionalità
- Langue requise: Italien.
L'entreprise
Boutique hotel nel cuore delle Dolomiti di Brenta, sulle piste da sci. pochi passi dal centro dì Madonna di Campiglio. 18 Suite uniche e differenti, realizzato interamente in bioarchitettura e riscaldato in geotermia. Un posto magico, ambiente di lavoro confortevole, di alto livello. Gestito e di proprietà della famiglia Schiavon. Dotato di un Spa e e del ristorante gourmet Due Pini, aperto anche agli esterni. Lavoro a 360, possibilità di crescita, aperto 10 mesi all anno.
