L'Arboisie
Publiée
Chef de Rang Barman (H/F)
À propos du poste
Pour la saison d’été 2026, l’Arboisie recrute son/sa chef(fe) de rang Barman / Barmaid pour animer le bar et assurer un service de qualité auprès de la clientèle.
Au cœur de l’établissement, vous êtes en charge de l’accueil, du conseil, de la vente et du service au comptoir, tout en contribuant à créer une ambiance conviviale et conforme à l’image de l’hôtel.
Vos missions
Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :
Accueillir les clients et prendre les commandes de boissons
Conseiller les clients dans leurs choix
Préparer et servir les boissons et cocktails
Participer à la création d’une ambiance adaptée à l’établissement
Procéder à l’encaissement des consommations et enregistrer les ventes
Assurer le nettoyage, la mise en place et la décoration du bar et du comptoir
Nettoyer la salle et le mobilier pendant et après le service
Suivre l’état des stocks, identifier les besoins et participer à la réception des produits, consommables, linge et petit matériel hôtelier
Réaliser les inventaires
Approvisionner les points de distribution et les postes de travail pendant les services
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Département: Bar
À propos de vous
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP hôtellerie-restauration (services en brasserie-café, restaurant…) ou d’un Bac (bac professionnel, brevet professionnel barman)
- Vous maîtrisez le français et l’anglais
- Vous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail en équipe
- Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se)
- La maîtrise d’une autre langue étrangère sera appréciée
- Langue requise: Français. Anglais est un plus
L'entreprise
Le Groupe développe une nouvelle typologie d’établissements hôteliers 4 et 5* où s’apprécie un luxe sensé, en phase avec son environnement.
Le but est de créer la surprise, tant sur le marché qu’auprès des hôtes, et d’entreprendre toujours en ce sens.
De la création à l’exploitation d’établissements d’exception, notre expertise est à la fois stratégique et opérationnelle :
Stratégie de développement & d’acquisition : Etude, gestion et mise en place de projets à fort potentiel de valorisation, travaux de construction et/ou de rénovation…
Suivi des performances d’exploitation de chaque établissement
Stratégie Commerciale & Marketing : Un yield management centralisé et des actions marketing coordonnées sur les multiples cibles.
Stratégie Ressources Humaines, Administrative & Financière, It & Digitale.
Le challenge comme culture d’entreprise : se remettre en question toujours, voir plus loin, plus haut, plus fort.
