Sous-chef cuisine (H/F)
À propos du poste
Intégrer le plus gros porteur de Paris et le premier groupe hôtelier mondial peut représenter un tremplin dans votre carrière avec de belles perceptives d'évolution.
Lors de cette nouvelle aventure :
Vous serez en charge du parfait fonctionnement de l’ensemble des cuisines de l’hôtel, conformément aux standards en vigueur, vous assurez la préparation, la production, le contrôle des aliments de tous les points de restauration dans la maîtrise des normes Haccp.
Dans une démarche constante de satisfaction de la clientèle et d’amélioration continue du chiffre d’affaires des points de vente, vos responsabilités comprendront également la formation, l’encadrement et le développement d’une brigade de 30 associés.
- Salaire 3695 euros + 13ième mois mensualisé + indemnités nourriture 180,40 euros RTT Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 83% Transport pris en charge à hauteur de 60% Possibilités d'évolutions Cadre propice à la réussite avec des équipes bienveillantes
- Département: Restauration cuisine
À propos de vous
Savoir être, disponibilité, autonomie, diplomatie, maîtrise de soi, goût du travail en équipe et sens de l’anticipation sont vos maîtres mots ?
L’expérience et qualités managériales seront absolument nécessaires pour assurer cette fonction.
Vous avez déjà participé à la création des différentes cartes, fiches techniques et mise en place ainsi que la gestion des achats du matériel restauration ?
Vous respectez et vous faite respecter les normes HACCP, les procédures internes à l’hôtel et le règlement intérieur.
Alors ... ce poste est fait pour vous ! Nous attendons votre candidature et nous avons hâte de vous rencontrer !
L'entreprise
The first hotel in the Le Méridien chain, the Méridien Étoile Paris opened its doors in 1972. Since then, he has striven to offer his clients an environment of elegant style and invites them to discover.
Located a few minutes from the Champs-Elysées, opposite the Palais des Congrès de Paris and close to the La Défense district, Le Méridien Etoile Paris is a 4-star hotel with
1025 rooms and suites, as well as a Conference Centre of 2500 m2.
Joining us means having the opportunity to explore your own passions, combining work and pleasure. It also means developing your career with teams that will be there for you, at every moment of your journey, in an atmosphere of trust and kindness.
Joining Le Méridien also means joining one of the many brands of the Marriott Group, the largest company in the hospitality sector internationally with more than 8,000 establishments worldwide.
Sous-chef cuisine (H/F)
Temps plein, Indéfini
Date de début du contrat:
Date d'entrée en fonction (au plus tard):
