Mamie Megève
Publiée
Serveur(se) PDJ
À propos du poste
Pour la saison d’été 2026, Mamie Megève recrute ses serveur(es) pour rejoindre ses équipes en salle pour le service du petit-déjeuner.
Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide et attentif, tout en contribuant à l’image et à la qualité de l’expérience proposée par l’établissement.
Vos missions
Au quotidien, vous serez chargé(e) de :
- Respecter les heures de travail et être avoir une tenue professionnelle
- Mettre en place le petit déjeuner et veiller à la bonne mise en place du buffet et à son réapprovisionnement
- Mise en place du petit-déjeuner (frigos, ingrédients et matériel)
- Accueillir, installer et conseiller le client, lui demander son nom et numéro de chambre
- Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des consoles de service
- Vérifier la propreté et l’intégrité de la vaisselle et des couverts
- Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort tout au long du service
- Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions des clients
- Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le service
- Conseiller les clients dans leurs choix et anticiper leurs besoins
- Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme
- Encadrer, le cas échéant, le travail des commis
- Éditer les additions et réaliser les encaissements
- Débarrasser et remettre en état les tables
- Appliquer les règles de sécurité et adopter les bons gestes et postures
- Contribuer activement à l’image et à la réputation de l’hôtel
- Département: Restauration service
À propos de vous
Ce poste est fait pour vous si :
Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP en services hôteliers ou métiers de l’hôtellerie
Vous disposez d’une première expérience en tant que femme/valet de chambre ou assistant(e) gouvernant(e)
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un bon esprit d’équipe
La maîtrise de l’anglais est un plus
- Langue requise: Français. Anglais est un plus
L'entreprise
Le Groupe développe une nouvelle typologie d’établissements hôteliers 4 et 5* où s’apprécie un luxe sensé, en phase avec son environnement.
Le but est de créer la surprise, tant sur le marché qu’auprès des hôtes, et d’entreprendre toujours en ce sens.
De la création à l’exploitation d’établissements d’exception, notre expertise est à la fois stratégique et opérationnelle :
Stratégie de développement & d’acquisition : Etude, gestion et mise en place de projets à fort potentiel de valorisation, travaux de construction et/ou de rénovation…
Suivi des performances d’exploitation de chaque établissement
Stratégie Commerciale & Marketing : Un yield management centralisé et des actions marketing coordonnées sur les multiples cibles.
Stratégie Ressources Humaines, Administrative & Financière, It & Digitale.
Le challenge comme culture d’entreprise : se remettre en question toujours, voir plus loin, plus haut, plus fort.
