Chefe de Copa (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel

Minor Hotels - Southern Europe

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Chefe de Copa (M/F) - Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel

À propos du poste

Qual será sua missão?

Enquanto Chefe de Copa (M/F), ficará responsável pela equipa da copa e por assegurar o serviço de limpeza e organização dos espaços, cumprindo os standards e procedimentos internos de higiene e segurança alimentar HACCP de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente.

O que vai fazer?

Coordenar e gerir a equipa de copa, responsável por Limpar e organizar os equipamentos de cozinha.
Garantir a área de trabalho limpa, arrumada e bem organizada.
Garantir o cumprimento do horário de limpeza estabelecido.
Detetar necessidades de produtos de limpeza e informar o supervisor para o seu fornecimento.
Conhecer e cumprir todas as normas de higiene e segurança HACCP.
Garantir o fornecimento de louça, talheres e outros materiais necessários às equipas de Cozinha e Restaurante.

Que perfil procuramos?

Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente.
Postura Profissional e apresentação cuidada.
Boa capacidade de organização.
Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
Flexibilidade de Horários.
Experiência profissional (preferencial)
Autonomia
Conhecimento das normas de higiene e segurança HACCP.

Département: Restauration cuisine

L'entreprise

Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

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