Barman ( H/F)

Titre de l'annonce : Barman / Barmaid (H/F) – CDI (Temps plein)

À propos du poste :

Notre restaurant recherche son futur talent au bar ! Passionné(e) par l'univers du cocktail et le service client, tu intégreras une équipe dynamique et chaleureuse pour assurer l'animation et la gestion de notre espace bar.

Missions principales :

 Préparation et service des boissons (cocktails créations et classiques, spiritueux, cafés, softs).

 Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle au comptoir.

 Mise en place du bar, gestion des stocks et réassort avant/après le service.

 Entretien et respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et de propreté du poste de travail.

Profil recherché :

 Expérience significative sur un poste similaire en bar ou restauration.

 Bonne maîtrise des techniques de mixologie et du service au bar.

 Excellent relationnel, dynamisme, sens du détail et esprit d'équipe.

 Résistance au stress lors des « coups de feu ».

Conditions :

 Contrat : CDI à temps plein (39h).

 Rémunération : 2000€ net/ mois[+ avantages : mutuelle, pourboires, repas].

 Prise de poste : Dès que possible.

Pour postuler, envoie-nous ton CV directement via la plateforme !

 Mixologie et service : Maîtrise des cocktails classiques, élaboration de créations signatures (accords avec le concept franco-corse), service des vins, bières, cafés et softs.

 Rapidité et organisation : Envoi fluide des boissons pendant les « coups de feu », gestion simultanée du comptoir et des bons de la salle.

 Gestion du bar : Mise en place (prep, garnitures, sirops maison, glaçons), suivi des stocks, réassort, inventaires et rotation des produits.

 Hygiène et normes HACCP : Entretien rigoureux du poste de travail, verrerie impeccable et nettoyage du matériel (machine à café, tireuse, lave-verres).

 Sens du contact et accueil : Accueil chaleureux, aisance relationnelle, fidélisation de la clientèle au comptoir.

 Conseil et vente additionnelle : Force de proposition pour suggérer des accords mets/boissons et valoriser les spiritueux et vins insulaires.

 Savoir-être : Esprit d'équipe, bonne communication avec la salle et la cuisine, ponctualité, présentation irréprochable et excellente résistance au stress.