Maître d'hôtel

Sida Advisory per struttura alberghiera moderna e orientata all'eccellenza del servizio è alla ricerca di un maître d’hotel capace di garantire un servizio d’eccellenza e coordinare l’esperienza degli ospiti secondo gli standard della struttura. 

Responsibilità: 

• Coordinare l’intero servizio di sala, organizzando il team per garantire continuità e qualità 
• Accogliere e accompagnare gli ospiti, gestire le prenotazioni e organizzare la distribuzione dei coperti ottimizzando la sala in base alle esigenze
• Collaborare con la cucina per garantire il corretto flusso dei servizi e il rispetto degli standard qualitativi 
• Controllare scorte, materiali di servizio e strumenti, collaborando con la direzione per gli approvvigionamenti 

Requisiti: 

• Esperienza consolidata in ristoranti o strutture alberghiere di alto livello 
• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e della mise en place 
• Conoscenza degli abbinamenti vino-cibo e tecniche di servizio alla carta 
• Ottime doti relazionali, orientamento al cliente e capacità di mantenere un elevato standard di ospitalità 
• Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella presentazione del servizio 
• Capacità di lavorare sotto pressione e gestire picchi di lavoro su turni, inclusi weekend e festivi 
• Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere è considerata un plus.

Si offre:

• Contratto: Inserimento a tempo determinato con CCNL Turismo (Confcommercio Alberghi).
• Retribuzione: RAL compresa tra 28.000€ e 35.000€ (commisurata all'effettiva esperienza).
• Possibilità di alloggio incluso.

Sede di lavoro: Trieste