Vilalara Grand Hotel Algarve

Publiée

Pasteleiro 1ª (M/F)

À propos du poste

Com mais de meio século de história, feito de elegância, visão e reinvenção, continuamos a acreditar no essencial: as pessoas. As que chegam, as que regressam e as que tornam tudo possível nos bastidores.
Aqui, cada detalhe conta: a forma como se recebe, como se cuida, como se antecipa. Trabalhar no Vilalara é fazer parte de uma equipa que honra o passado, vive o presente e constrói, todos os dias, uma experiência que fica.
Se acreditas que a hospitalidade é uma arte e que a excelência se faz em pequenos gestos, queremos falar contigo.

Junta-te ao Vilalara.
Somos movidos pelo que fazemos sentir.

PASTELEIRO 1º – M/F
Este profissional será responsável por assegurar as atividades do serviço de pastelaria, potenciando uma experiência gastronómica diferenciadora, garantindo os mais elevados níveis de satisfação dos hóspedes, padrões de serviço e eficiência operacional, através de uma visão e capacidade exímia no atendimento personalizado ao hóspede, elevando a reputação de excelência da marca Vilalara.

Tasks

Realizar a preparação das sobremesas, de acordo com os padrões estabelecidos pela marca Vilalara e submarcas que representa
Rececionar os produtos associados necessários, de acordo com as normas de e no Trabalho
Organizar e higienizar a e equipamentos afetos à função, de acordo com o Plano de do HACCP
Assistir com máximo profissionalismo às reuniões de comunicação periódicas de toda a equipa - o briefing/debriefing diário
Antecipar as necessidades dos hóspedes, reconhecer e responder com eficiência às solicitações, transformando os desafios em experiências positivas
Manter-se atualizado sobre todas as características e serviços do hotel, atividades e programados, de forma dispor de um conhecimento geral do serviço
Colaborar com a restante equipa e líderes para manter e consolidar um ambiente de agradável e produtivo
Cumprir e fazer cumprir todos os procedimentos e standards de HACCP

Requirements

Formação técnico-profissional em Gestão e Produção de (preferencial)
Formação em (preferencial)
Experiência profissional na área da em contexto hoteleiro de luxo (preferencial)
Mentalidade centrada na satisfação do hóspede e atenção ao detalhe
Flexibilidade e resiliência num ambiente de resort sazonal e de ritmo acelerado
Sensibilidade cultural, adaptabilidade e conforto em trabalhar num ambiente de resort com equipas multiculturais

Benefits