Cost Controller (NB/F/H)

Au sein du département financier, et rattaché au Directeur des achats du Groupe, vous assurerez le pilotage global des coûts et de la performance opérationnelle, en structurant les outils, fiabilisant les données et en accompagnant les équipes dans une logique d’amélioration continue dans un environnement hôtelier multisite et multimarques afin de garantir l’atteinte des objectifs budgétaires tout en respectant les standards de qualité.

Pour cela, vos missions seront les suivantes :

PILOTAGE DE LA PERFORMANCE & ANALYSE

• Suivre et analyser les coûts (F&B, consommables, maintenance, etc.)


• Analyser les écarts entre réalisé, budget et forecast


• Identifier les leviers d’optimisation et recommander des actions concrètes


• Détecter les anomalies, dérives et risques opérationnels

REPORTING ET OUTILS DE PILOTAGE

• Concevoir et faire évoluer des tableaux de bord décisionnels


• Structurer un reporting groupe fiable et homogène


• Produire des analyses régulières à destination de la Direction et des directeurs de sites


• Fiabiliser et automatiser la collecte et le traitement des données

CONTROLE INTERNE

• Garantir la qualité et la cohérence des données financières et opérationnelles


• Participer à la structuration des processus de contrôle interne


• Auditer les pratiques (stocks, flux, achats, ventes)


• Veiller au respect des standards Groupe

STRUCTURATION DES OUTILS

• Mettre en place et maintenir des référentiels (articles, unités, codification)


• Structurer les bases de données multisites


• Optimiser les systèmes de gestion (stocks, POS, ERP…)


• Définir les règles de gestion (seuils de stock, consommations théoriques, etc.)

ACCOMPAGNEMENT OPERATIONNEL

• Accompagner et former les équipes (économes, opérationnels)


• Harmoniser les pratiques entre établissements


• Être un interlocuteur clé des directeurs d’hôtels


• Assurer une présence terrain régulière

INTERFACE ACHAT

• Contribuer à l’analyse des performances fournisseurs


• Participer aux optimisations et standardisations des référencements


• Collaborer avec les équipes achats et comptabilité

 Formation / Expériences professionnelles

• Formation : Bac +5 en finance, contrôle de gestion, audit ou école de commerce


• Expérience : 2 à 5 ans d’expérience en contrôle de gestion, idéalement dans le secteur hôtelier ou touristique

Compétences requises et connaissances requises

• Excellente maîtrise d’Excel (analyse de données, tableaux de bord)


• Connaissance des logiciels hôteliers (PMS, POS, ERP comptable)


• Maîtrise des outils de gestion des stocks (type Adaco, Birchstreet, Futurelog)


• Bonne compréhension des ratios F&B et des enjeux opérationnels

Compétences Comportementales

• Esprit analytique et rigueur


• Bon sens de la communication et pédagogie


• Capacité à travailler en équipe et en transversal


• Organisation et gestion des priorités


• Discrétion et confidentialité

Contrat

• CDI, agent de maîtrise, 39h/sem


• Salaire de base brut : 3000€/mois


• Localisation : Lille (Siège du Groupe)


• Déplacements possibles (organisation en multisite)

Avantages

Chez WiZiU, tous les collaborateurs, les « WiZMaker » sont uniques. C’est pourquoi nous avons conçu un programme d’avantages sur mesure, pensé pour valoriser votre engagement, favoriser votre bien-être et renforcer le collectif :

• Bénéficiez d’une mutuelle prise en charge à 75 % ;


• Remboursement des frais de transport à hauteur de 60% ; 


• Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;


• Bénéficiez d'une prime d'intéressement sur objectif qui valorise les réussites collectives de l'année ;


• Recevez une prime WiZconnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l’or ! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;


• Recevez la prime WiZtrust : parce que votre fidélité mérite d’être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;


• Intégrez un Groupe avec des possibilités d’évolution dans ses 25 établissements en France et en Belgique ;


• Profitez du programme WiZdiscount en bénéficiant de remises exclusives dans les hôtels, restaurants et SPA du Groupe WiZiU.

 

Et bien sûr, nous garantissons également les avantages légaux suivants : 

• Indemnités nourritures ou avantage en nature