Mediterráneo Culinary Center, es una Escuela Superior de Hostelería situada en Valencia, capital de la Comunidad Valenciana, en el levante español. La actividad principal del Centro Educativo son los Ciclos de Formación Profesional de Grado Medio y Grado Superior en Cocina.

El MCC es una entidad receptora de estudiantes internacionales e imparte Cursos temáticos de experto y especialista de diversas disciplinas gastronómicas. Entre las actividades académicas, docentes y divulgativas, en el MCC se desarrollan Programas de Conferencias, Show-Cooking, Seminarios y Actividades Extraordinarias. MCC es la única escuela española reconocida por su calidad por la World Association of Chefs Societies y es Partner Institucional del World Gastronomy Institute.