António Joaquim da Silva Sucres
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Restaurante Escondidinho
* Foi fundado em 12 de dezembro de 1931 por António Joaquim da Silva.
O edifício foi projetado pelos arquitetos Manuel Marques e Amoroso Lopes, discípulos de Marques da Silva, com influência de casas solarengas do norte de Portugal.
O mobiliário original foi feito pelos Armazéns Nascimento e há elementos arquitetônicos da Fábrica Constância, dirigida por Leopoldo Battistini.
* Em 1936, tornou-se o primeiro restaurante português a conquistar duas estrelas Michelin, distinção que manteve alguns anos.
Ao longo das décadas, ganhou reputação entre uma clientela seleto: figuras políticas, realeza (como o Rei Juan Carlos), industriais e artistas já frequentaram o Escondidinho.
Um episódio marcante: em 4 de dezembro de 1980, foi feita uma reserva para Francisco Sá Carneiro, que não apareceu — naquela noite houve um acidente de avião fatal para ele.
* Apesar da sua história centenária, o restaurante soube modernizar-se nos últimos anos: adotou tecnologia (menus digitais, presença online), mantendo a sua cozinha tradicional.
* Em 2024, abriu uma área nova: o Escondidinho Terrace, com bar, esplanada e jardim, para experiências mais íntimas.
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