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COJEAN
a ouvert ses portes le 15 novembre 2001 à Paris.
en proposant une cuisine saine, gourmande et équilibrée, renouvelée au rythme des saisons, cojean a créé un boum mais aussi un renouveau dans l’univers de la restauration à Paris.
aujourd’hui, trois mots résument ce que nous sommes, ce que nous faisons chaque jour, et ce en quoi nous croyons.
nourrir
des ingrédients sélectionnés pour leurs qualités nutritionnelles, des recettes complètes et équilibrées élaborées dans nos cuisines par des équipes qui travaillent chaque jour au plus près des produits.
aimer
un soin constant apporté au service et à l’accueil, des équipes autonomes et polyvalentes, du respect, de l’écoute et une attention permanente au bien-être des personnes qui travaillent dans les restaurants.
donner
nos invendus chaque jour à des associations, donner également 10 % de nos bénéfices à la fondation nourrir aimer donner afin de lutter contre la pauvreté et contribuer au développement durable des communautés les plus démunies.
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