Kokuban
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Kokuban … c’est l’histoire de notre propre tableau noir, encore vierge lorsque nous avons créé notre premier restaurant. C’est sur ce tableau noir original que nous avons choisi les meilleurs ingrédients et recettes que le véritable Japon a à offrir.
Vous débuterez votre découverte de Kokuban avec notre Otsumami - amuse-bouche japonais - ou notre Edamame ou encore nos Gyoza. Vous retrouverez les goûts savoureux et les odeurs si spécifiques des rues du Japon authentique.
Craie fermement appuyée sur le tableau noir, notre script culinaire continue. Les Ramen ont été selectionnés pour leur qualité extraordinaire auprès de maisons japonaises réputées. Préparés avec minutie et passion, ils vous accompagneront dans votre expérience culinaire.
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